18 mai 2008
Pour les amateurs de poisson
Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette et j'espère son créateur ne m'en voudra pas. Cela fait plusieurs semaines que je l'avais mise sur le frigo en me disant que je la ferai un jour où l'autre. Et bien voilà c'est fait! et voilà ce que cela donne.
Tout d'abord voici la recette (d'une très grande simplicité):
Papillote de saumon au chèvre et miel
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pavés de saumon sans arêtes
- 1 bûche de fromage de chèvre (moi j'ai pris du chèvre frais)
- ciboulette ciselée
- 1 filet d'huile d'olive par pavé
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de miel d'acacia par personne
Préparation :
Découper 4 carrés de papier d'aluminium.
Déposer les pavés de saumon dessus, ajouter un filet d'huile d'olive par
pavé, deux rondelles de fromage de chèvre par, une bonne pincée de ciboulette
fraîche, saler, poivrer.
Terminer la préparation en versant une cuillère à café de miel d'acacia.
Fermer les papillotes en rabattant les côtés de feuilles d'aluminium, puis
mettre au four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) durant 30 min.
Servir avec un riz blanc
Simplissime, non?!
Pour vous convaincre de faire cette recette voici les photos:
avant: 
après: 
édit de 10h15: La recette vient de chez Bibi . Je ne peux d'ailleurs que vous conseiller d'aller faire un tour chez elle. Soleil, bonne humeur, talent, tout y est!
Merci qui? Merci Bibi!!!
Commentaires
hihihi, contente que ça t ai plu!
C' etait chez moi!
Au moins tu as pensé a prendre des photos! j y pense jamais!
Miam ! Ya bon !!
Testée à l'instant chez nous, la recette a fait fureur ! un vrai délice, simplissime, à faire et à refaire !
Merci Maud, et... Merci Bibi !
Manue et l'Homme.
Huuuuum ça a l'air trop bon ^^